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我們看電視的時候，經常聽演員說，來瓶82年的紅酒。看到這，我總是忍不住疑惑，放那么久的紅酒都不會過期嗎？過期的紅酒可以喝嗎？
耐心看完下面的解釋，瞬間長見識！
葡萄酒有保質期嗎？
葡萄酒是一種可以長期存儲和陳放的飲料，但不是永久保質的。很多人都知道葡萄酒是有保質期的，也就是一般說的“保質期”，但葡萄酒保質期的時間長短卻不是一成不變的，一般來說，葡萄酒保質期可以分為2個階段。
第一個階段是1-2年，這個階段主要是葡萄酒在包裝和運輸過程中進行氧化，導致葡萄酒口感變差，因此這個階段葡萄酒一般需要在3-6個月內喝完。
第二個階段是3-5年，這一階段主要是指葡萄酒在儲存和運輸過程中出現了氧化，導致其口感發生變化。
葡萄酒能存放多久？
葡萄酒的保質期因品種、釀造方法、儲存條件等因素而異。
一般來說，普通紅葡萄酒可以在密封的瓶中保存三到五年，高級紅葡萄酒可以陳放十年以上；白葡萄酒通常可以保存三到五年，高檔白葡萄酒可以陳放十年以上；甜型葡萄酒如貴腐酒、冰酒等可以保存幾十年甚至上百年。
然而，葡萄酒的保質期受到溫度、光線、濕度、振動等因素的影響。如果存儲環境不好，葡萄酒容易變質和老化。因此，建議將葡萄酒儲存在陰涼、干燥、無光照的地方，避免震動和溫度波動。開瓶后的葡萄酒應盡快飲用。
過期的紅酒怎么辦？
如果葡萄酒過期了，可能會變質或者失去它的口感和香味。通常，開瓶后的葡萄酒應該在3-5天內飲用完畢。如果您還沒有開瓶葡萄酒，但是已經過期了，可以嘗試以下方法：
1、檢查葡萄酒的氣味和口感來確定它是否安全飲用。如果葡萄酒發出了不好聞的氣味，或者口感很不對勁，那么最好不要喝。
2、如果葡萄酒仍然味道良好，您可以將其用于烹飪，當做調料來使用，讓湯或者燉肉獲得更濃郁的味道。例如用于減少肉類、海鮮或蔬菜的液體。
3、紅葡萄酒富含抗氧化物，這對皮膚很有好處。有些人建議把紅葡萄酒當做柔膚水來使用，它的酸跟白醋一樣，可以讓皮膚變得柔滑細膩。
4、葡萄酒和小蘇打一樣，可以用作天然的水果和蔬菜清洗劑。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的雜質，而且葡萄酒的各種成分可以殺死食物中的多種病原體如沙門氏菌和大腸桿菌。
5、如果車庫地板上或者車道上有汽油漬，可以用白葡萄酒進行清洗。白葡萄酒的酒精和酸可以促進汽油溶解。
總之，如果您無法確定葡萄酒是否已過期，最好是棄掉它，以免出現健康問題。過期的葡萄酒可能會影響您的健康，因此最好要小心處理。
